农药是广泛使用在农村生产劳动中不可缺少的，这使得会出现使用不当出现农药中毒常发，造成患者出现严重的恶心、呕吐、视力模糊，大脑中枢受到严重影响直至最后死亡的后果。那么，当发生农药中毒时有哪些治疗措施呢？应该如何护理呢？
①密切配合治疗，保证及时、准确静脉给药，并观察药物作用及反应。
②密切观察患者神志、瞳孔、面色、皮肤、尿量、体温、脉搏、呼吸、血压、呼吸道分泌物、肺部罗音变化，熟悉阿托品化征象，并随时警惕和防止阿托品过量，发现中毒时应及时减少阿托品用药量。
③详细记载护理记录及出入量，保证液体供应，防止脱水及电解质紊乱。
④保持呼吸道通畅，因为有机磷中毒可引起支气管粘膜分泌物增多及充血、水肿，重者常伴有肺水肿，呼吸肌瘫痪或呼吸中枢抑制所致衰竭，因此保持呼吸道通畅，维持呼吸功能极为重要。若出现心功能不全者，应严格掌握输液速度，按医嘱及时予以强心、利尿、合理用氧、呼吸兴奋剂，抗菌素等治疗肺水肿及预防感染。对呼衰者必要时行气管切开，辅且机械通气，以挽救生命。
⑤中、重度中毒昏迷抽搐时，按昏迷常规护理，头偏向一侧，防止呕吐时发生窒息。加强安全保护措施，防止自伤或坠床。毒物与用大量阿托品后的散热障碍，常出现高热，可用物理降温或解热剂。尿潴留者可行膀胱挤压、针灸、导尿。导尿应严格无菌技术操作，适时拔除导尿管，防止并发尿路感染。如发生脑水肿，除头置冰袋或冰帽、吸氧、脱水治疗外，变动体位时动作应缓慢，防止发生脑病。
⑥观察毒刺激和反复大量洗胃后有无并发消化道出血，若有呕血、便血时应及早报告医生处理。
⑦严格交接班制度，注意有机磷农药中毒反跳现象，其原因是：洗胃不彻底、胃肠残留毒物再吸收，或阿托品减量过快所致。使原有症状复现或加重，其先兆症状是：胸闷、食欲不振、唾液分泌明显增加，应及时对症处理。
⑧如为服毒自杀者，应做好心理护理，并加强防护，以防再次自杀。
饮食保健：
(1)选用农药残留少的蔬菜。有些人买菜时故意挑选那些有虫口的蔬菜，这是有一定道理的。因为虫口越多，使用农药的种类与浓度就相对没有那么严重。
(2)选用农药污染少的蔬菜种类。叶菜类中生菜、芹菜、茼蒿等蔬菜因病虫害感染较少，施用农药也就较少。以地下部分为食用部分的蔬菜如萝卜、胡萝卜、马铃薯、芋头、慈姑等，因其食用部分长在土里，难以直接接触到农药，所以这些蔬菜食用起来较为安全。如能选用不施农药的无土栽培蔬菜，那就可以绝对放心了。
(3)在夏季高温季节，病虫害更为严重，生产者使用农药也较多，所以此时食用蔬菜时尤其更要引起注意。而在梅雨季节，生产者使用农药较少，即使施了农药，农药很快就会被雨水冲洗掉，所以此时的蔬菜残留农药较少，食用也较为安全。
(4)食用蔬菜之前最好能做到“一浸、二洗、三烫”这三步，另外对瓜类蔬菜，最好能把皮削去，这样就可以把残留在蔬菜表面的农药减少到最低程度，甚至完全除去。
我们广大的农民朋友们，在平时喷洒农药时要注意保护身体的重要性，要积极的带上手套和口罩等，这样可有效避免接触农药对身体产生的不利影响，同时在喷洒农药后如身体出现了不适症状，要积极警惕及时检查和治疗。